– Jeg er helt målløs. Det er mange jeg må takke, jeg må begynne med familien min, foreldrene mine og broren min for at de har støttet meg på denne reisen, og til alle som har oppmuntret meg til å begynne å konkurrere i dette, sa en tydelig rørt Nikolai Haram Svorte i seiersintervjuet.

Det er første gang Norge vinner denne konkurransen.

– Jeg kommer til å trenge noen minutter på å fordøye dette, men jeg gleder meg til litt champagne, sa Svorte, som er produktsjef for vinimportøren Remuage by Moestue, der han har spesialisert seg på champagne.

29-åringen har denne uka kommet seg videre fra både kvartfinalen og semifinalen og sto igjen som en av tre finalister. I finalen vant han foran Pascaline Lepeltier fra Frankrike, som fikk sølv, og Wataru Iwata fra Japan på tredjeplass.

Lenge siden sist

– Nikolai har gjort en kjempegod innsats denne uka og en fantastisk figur også i finalen. Vi har godfølelsen nå, sa Henrik Dahl Jahnsen, president i Norske vinkelneres forening, til NTB etter at Norges kandidat var ferdig på scenen tidligere på fredagen.

Det er 37 år siden en nordmann sist var i en VM-finale for vinkelnere, ifølge Aftenposten. Det i seg selv begeistret Norske vinkelneres forening.

– Bare det å komme til finalen er en pallplass, en kjempeprestasjon og en seier i seg selv, sier Jahnsen.

Svorte er for øvrig både norsk og nordisk mester i faget sitt.

En livsstil og mye trening

Finalistene konkurrerte i flere timer fredag ettermiddag og kveld. De var gjennom blindsmaking, teoretiske spørsmål og servicekonkurranse.

– Det handler mest om vin, men også om alt som er rundt en restaurantopplevelse, forklarer Norske vinkelneres forening og beskriver det hele som en livsstil, med et tøft treningsregime fram mot konkurransen.

(©NTB)